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本文目录

1. 好吃的做法做法家常版豆腐做法
2. 豆腐家常做法
3. 家常豆腐的正确做法

好吃的家常版豆腐做法

主料：豆腐 、香菇、豆腐豆腐大全木耳 、家常简单家常简单竹笋、做法做法白果

辅料：蚝油、豆腐豆腐大全盐  、家常简单家常简单糖

制作流程

步骤1

豆腐切块，做法做法倒入开水，豆腐豆腐大全加点盐，家常简单家常简单泡20分钟。做法做法既可以去豆腥味，豆腐也不易散。

步骤2

香菇木耳泡发后洗净切块，竹笋氽烫洗净后切块。

步骤3

锅里热油 ，先倒入香菇木耳翻炒 。

步骤4

再倒入竹笋翻炒入味。

步骤5

倒入适量的清水 ，没过食材即可 ，放入白果。

步骤6

煮到白果熟了 ，倒入豆腐，轻轻地翻动 。再放入调味料 。

步骤7

再煮一会  ，让豆腐入味。最后用水淀粉勾芡收汤即可。

豆腐家常做法

材料：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精 、香油、白胡椒粉、芥末油 。

做法：

1 、将豆腐切成小块
，不要太小
，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；

2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱
，量也要多一些；

3 、锅开后，捞出豆腐块 ，过凉。不用过凉也可以；

4、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精 、香油 、芥末油和白胡椒粉 ，鸡精和白胡椒粉一定不能多 ，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好
 ，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。

5、将这些调味料都放好后 ，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动 ，这样 ，就可以拌匀还不会把豆腐碰碎 。

家常豆腐的正确做法

主料 ：嫩豆腐1块

辅料 ：蒜少许葱1颗豆瓣酱1勺油适量盐适量生抽1勺生粉1勺

家常豆腐的做法步骤 ：

1.准备好以上食材

2.把豆腐切块放入开水焯水后捞出

3.锅里放入油把蒜末放入煸香，然后加一勺豆瓣酱炒香

4.加适量的水烧开

5.把豆腐放入 ，加入一勺生抽

6.小火炖入味后，加入长葱 ，生粉一勺加水勾芡

7.盛出盘里后再撒上葱花，滑滑嫩嫩的豆腐做好了。

好了
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